Форум Речных Туристов
http://rivertourist.ru/

Личные впечатления о ШС в обед
http://rivertourist.ru/viewtopic.php?f=12&t=2907
Страница 1 из 8

Автор:  sedoy [ 04 фев 2014, 13:55 ]
Заголовок сообщения:  Личные впечатления о ШС в обед

Новый "жанр" в вопросах питания мы с супругой испробовали на теплоходе "Нижний Новгород". По качеству блюд ( про все сказать не можем, об этом позже) особых претензий нет. С супом, салатами и десертами у нас проблем не было. Сложно было со вторыми блюдами. Мы в силу своего характера работать локтями, тем более в круизе, не любим. Получилось так, что мясо на второе мы смогли за 14 дней круиза попробовать только один раз. Мы тогда ворвались в точку общепита в первых рядах отдыхающих. Во всех других случаях, когда мы вальяжно, не спеша отправлялись на обед, то всегда видели толкучку у контейнеров с мясными и куриными блюдами. Поэтому питались овощными и рыбными блюдами, которые не пользовались спросом. Может быть для здоровья это и полезно. К сожалению, вторые блюда всегда были холодные.

Автор:  Гуня [ 17 фев 2014, 15:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Личные впечатления о ШС в обед

Эта толкучка наверное питалась мясом не отходя от стола. :lay:

Автор:  Nagatino [ 17 май 2014, 15:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Личные впечатления о ШС в обед

В этом году в первый раз попробовали ШС на обедах на т/х Нижний Новгород. Перед круизом волновались, чуть-чуть, как бы кто не опрокинул щи на голову. Но все оказалось замечательно. Надо уточнить, что мы питались в маленьком ресторане на шлюпочной палубе. Народа было достаточно, но все подходили в разное время и ассортимент всегда был полный. Как все происходило на средней палубе не знаю, но в расписании на день всегда была рекомендация, чтобы проживающие на средней палубе приходили в определенное время, а на главной и нижней палубах через полчаса. Так что ШС на т/х мне нравится!

Автор:  sedoy [ 17 май 2014, 16:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Личные впечатления о ШС в обед

Вам сильно повезло, что Вы обедали в верхнем ресторане. В нашем случае, при недогрузе теплохода, все палубы питались в одном ресторане. А это совсем другая история...

Автор:  Нептун [ 17 май 2014, 19:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Личные впечатления о ШС в обед

М-СПб*М т/х "Нижний Новгород" в онлайне неделю а теплоходе. Недогруз 32 каюты. питаемся в одном ресторане. Никаких очередей, никакого дефицита основных блюд и закусок. Организация на высочайшем уровне. А вкусовые качества, это вообще отдельная песня! Сегодня обед, шведский стол был в ресторане Москва в Спб. Как говориться "почувствуйте разницу".
Огромное спасибо директору ресторана и поварам "НН", а также всем организаторам нашего круиза!

Автор:  sedoy [ 17 май 2014, 20:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Личные впечатления о ШС в обед

Раз на раз не приходится... Все таки это уже не первый сезон с ШС, поэтому, видимо, были учтены прошлогодние промахи. Это радует!

Автор:  Нептун [ 17 май 2014, 20:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Личные впечатления о ШС в обед

Да, год назад на этом же теплоходе, в это же время ходили тем же маршрутом. Изменения в сторону улучшения потрясающие! При том же ректоре ресторана.:apl:

Автор:  sedoy [ 03 сен 2014, 14:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Личные впечатления о ШС в обед

"Водоходъ" обозначил, что ШС в обед будет в следующую навигацию на элитных теплоходах компании. Извините, но я в толк не возьму... Если тебе суп принесет официант, то это "эконом", а если ты стоишь у бачка и сам с группой товарищей наливаешь баланду черпаком в тарелку, то это "элитный" сервиз??? Насчет баланды ничуть не преувеличиваю. Ел в последнем круизе суп без фрикаделек, хотя он был обозначен с ними, и куриный суп без курицы. Все содержимое выловили до нас.
Объективные показатели в весе после последнего круиза на "Радищеве". Жена потеряла три килограмма, я полтора. Такого не было за все наших предыдущих 22 круизов.
Думаю, что многие со мной согласятся по поводу того, что совсем не сложно устроить несколько столов для тех, кто предпочитает заказное питание. Было бы желание у компании. При покупке путевки спрашивать, какой вид питания туристу предпочтительней.

Автор:  NNR [ 03 сен 2014, 16:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Личные впечатления о ШС в обед

С подобным предложением обращалась к Водоходу в прошлый год здесь, на форуме ( viewtopic.php?p=66293#p66293 ), и по "обратной связи" на сайте компании. Получила вежливый, но категорический отказ.

Автор:  sedoy [ 04 сен 2014, 10:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Личные впечатления о ШС в обед

NNR писал(а):
С подобным предложением обращалась к Водоходу в прошлый год здесь, на форуме ( viewtopic.php?p=66293#p66293 ), и по "обратной связи" на сайте компании. Получила вежливый, но категорический отказ.

Да, конечно, это безнадежно. Надо искать другие варианты.

Автор:  Alexandr [ 04 сен 2014, 12:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Личные впечатления о ШС в обед

sedoy писал(а):
Да, конечно, это безнадежно. Надо искать другие варианты.


Других вариантов не так много. Многие крупные компании речного туризма ввели на своих теплоходах
питание по системе шведский стол.

Автор:  LaraZ [ 04 сен 2014, 22:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Личные впечатления о ШС в обед

sedoy писал(а):
"Водоходъ" обозначил, что ШС в обед будет в следующую навигацию на элитных теплоходах компании. Извините, но я в толк не возьму... Если тебе суп принесет официант, то это "эконом", а если ты стоишь у бачка и сам с группой товарищей наливаешь баланду черпаком в тарелку, то это "элитный" сервиз??? Насчет баланды ничуть не преувеличиваю. Ел в последнем круизе суп без фрикаделек, хотя он был обозначен с ними, и куриный суп без курицы. Все содержимое выловили до нас.
Объективные показатели в весе после последнего круиза на "Радищеве". Жена потеряла три килограмма, я полтора. Такого не было за все наших предыдущих 22 круизов.
Думаю, что многие со мной согласятся по поводу того, что совсем не сложно устроить несколько столов для тех, кто предпочитает заказное питание. Было бы желание у компании. При покупке путевки спрашивать, какой вид питания туристу предпочтительней.

Боюсь, что разные столы не решат именно эту проблему, ибо официанты будут черпать бульон из тех же бачков, в которых уже выловлены фрикадельки.
Может попытаться попросить вариант с разными ресторанами - почему нет? Только вход в тот или иной ресторан тогда должен быть по приглашениям или бейджам по понятной причине.

Ваши недоумения по поводу "элитного сервиса" по системе самообслуживания полностью разделяю. :(

Страница 1 из 8 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/